大排檔

剛看完蔡瀾的飲食節目。我也極懷念食街邊檔大排檔的時光。在節目上聽到現在政府容許牌照可傳給下一代，真希望這些香港特色能延續下去。

講開大排檔，之前在高雄的六合夜市逛，特色食物一樣極吸引。而且發覺他們與香港街邊檔的最大分別就是衛生。

他們的鋪頭地上極清潔，而食客吃剩的東西或遺下的廢物他們都會小心的放到大膠盤內，絕不會像香港的檔鋪一樣拋在地上便算。

希望香港的大排檔都可自律，不要再給政府借口說大排檔衛生差要取替。受害的不只檔主，還有我們普羅大眾。